El mejor horno de encimera y freidora de aire en 2022: Ninja, Breville, KitchenAid y más

Las mejoras al buen horno antiguo nunca son escasas. Algunas innovaciones, como la cocina por convección, que debutó en 1945, son difíciles de imaginar sin ellas. Otros aterrizan suavemente con un aire de frivolidad y muy poco impacto (te miro a ti, horno de vapor).

Los hornos de sobremesa más pequeños no son nuevos en el mundo de los electrodomésticos de cocina y, en este momento, tampoco lo son las freidoras de aire. Lo nuevo es una fusión de esos dos tipos de cocinas en un horno de convección híbrido con función de freidora de aire, y uno bueno hará tanto como cualquier otra cosa que pueda comprar para su cocina. He tenido uno de estos hornos híbridos versátiles durante aproximadamente un año y encuentro que tiene muchos usos y los resultados son bastante deliciosos.

“Pero ya tengo una freidora de aire individual o estaba pensando en comprar una”. ¡Estupendo! Las freidoras de aire son increíbles y también son bastante baratas. De hecho, tenemos una lista de las mejores freidoras de aire para ayudarte a elegir. Pero las unidades individuales tienen limitaciones y eso podría hacer que un horno híbrido sea una mejor opción para usted. Hice los cálculos por mí mismo y me decidí por un híbrido.

Por un lado, esos hornos de freidora de aire de plástico con aspecto de robot hacen principalmente una cosa: freír con aire. Puede controlar la temperatura, pero está limitado a una sola función de cocción (por ejemplo, no hay asado a la parrilla) y es mucho más difícil ser preciso si está haciendo algo quisquilloso y no simplemente crujiente comida frita o pizza congelada. También tienen capacidades muy pequeñas en comparación con su tamaño total, por lo que no los llamaría buenos presupuestos de espacio, especialmente si desea uno que cocine lo suficiente para dos o más personas. Si tiene poco espacio en la cocina, como este neoyorquino aquí, una combinación de freidora/horno hará el trabajo de una freidora y una tostadora y algunos modelos, como el horno abatible Ninja Foodi Air Fryer Oven, don No ocupa mucho espacio en el mostrador.

Dejando a un lado las comparaciones con la freidora de aire clásica, soy fanático de un buen horno de convección de encimera y uso el mío en lugar del horno grande a menudo. Rara vez cocino para más de dos o tres personas, y aunque mi horno grande sin duda se calienta más, para la mayoría de las recetas el horno de sobremesa hace lo que necesito sin tardar tanto en precalentar ni convertir mi cocina en un sudadero.

Si ha sentido la necesidad de agregar un horno de encimera más inteligente y más capaz o actualizar desde una freidora de aire básica (o tostadora), elegir una tostadora de convección compacta con una función de freidora de aire requiere hacerse algunas preguntas. ¿Qué voy a cocinar exactamente en este horno? ¿Para cuántas personas estoy cocinando generalmente? ¿Y las preguntas más importantes de cuánto espacio y dinero tengo presupuestado para tal aparato?

Con un grupo de hornos de freidora híbridos de convección y aire disponibles, quería ver cómo se desempeñaban algunos de los modelos más populares en algunas pruebas del mundo real. Dado que es un dispositivo de cocina cercano y querido para mí y que he estado usando durante algunos años, sabía exactamente lo que quería en una combinación de horno de encimera y freidora.

Obtuve seis modelos de marcas a varios precios, comenzando con un modelo Crux de $ 120 y subiendo hasta el muy grande y muy elegante Smart Oven Air Fryer Pro de Breville, que se vende al por menor por $ 350. Para encontrar el mejor horno de convección para mostrador que también funciona como freidora, realicé varias pruebas en el transcurso de una semana, evaluando la destreza de cocción de cada modelo con respecto a las funciones clave (hornear, asar, tostar, freír con aire), así como la velocidad de precalentamiento. , precisión y consistencia de la temperatura.

me asé. Yo horneé. juzgué Comí. Así es como se desempeñaron los hornos híbridos y algunas de mis mejores opciones.

El mejor horno de encimera y freidora de aire en general

comida ninja

n ,tema:,ttag:,variante:,viewguid:,evento:lista|imagen|1,correlationId:,_destCat:https://www.bestbuy.com/site/ninja-ninja-sp101-foodi-8-in -1-digital-air-fry-oven-toaster-flip-away-storage-dehydrate-keep-warm-stainless-steel-black/6357664.p?skuId=6357664,productName:El mejor horno de encimera y freidora en general,formatType :IMAGEN,ubicación:LISTA,posición:1,sku:SP101,dwLinkTag:cuerpo-artículo|lista|imagen,selector:#cuerpo-artículo #lista-e3be7b0e-60be-4863-9f6e-e8018f660c27 .itemImage}}” rel= ”noopener nofollow” target=”_blank”> David Watsky/2ktechnology

El pequeño pero poderoso Ninja Foodi superó a todos los demás en mi evaluación final y quedó en primer o segundo lugar en casi todas las pruebas que realicé, combinando potencia feroz, consistencia y control. El Ninja precalentó el más rápido (por mucho) y mantuvo su calor constante en todo momento. La función de la freidora de aire también fue la mejor en exhibición y asó un filete de salmón muy bien. También es el más compacto de estos hornos de mostrador y el único modelo que se levanta a través de una bisagra en la parte posterior para descansar a no más de 7 pulgadas de la pared. Además de una poderosa función de freír y asar al aire, el Ninja produjo una de las tostadas más bonitas en solo tres minutos y horneó una galleta con chispas de chocolate a la perfección pegajosa.

Un inconveniente es el tamaño interior del Ninja, pero sospecho que también es por eso que funciona tan bien como lo hace. El Ninja es bajo, aproximadamente 6 pulgadas y la mitad de la altura de muchos de los otros, por lo que está algo limitado en lo que puede poner dentro. También hace que las cosas sean un poco torpes cuando está cargando y sacando alimentos y es más difícil de ver mientras se cocina. Pero es probable que la misma cavidad de cocción compacta sea responsable de la excelente potencia y control de precisión que ofrece el Ninja. Con respecto al tamaño, podría colocar fácilmente una rejilla de alitas y papas fritas en el Ninja Foodi, pero olvídese de un asado o algo por el estilo, en caso de que tenga aspiraciones de cocinar la cena de Navidad en su nuevo horno de encimera.

Se vende al por menor por $ 200, lo que considero un valor sólido teniendo en cuenta la calidad y el rendimiento del dispositivo.

$199 en Best Buy $169 en Amazon

El mejor horno para hacerlo todo

Freidora de aire Breville Smart Oven Pro

n ,topic:,ttag:,variant:,viewguid:,event:listicle|image|2,correlationId:,_destCat:https://www.williams-sonoma.com/products/breville-smart-oven-air,productName :El mejor horno para hacerlo todo,formatType:IMAGE,ubicación:LIST,posición:2,sku:BOV900BSS,dwLinkTag:article-body|listicle|image,selector:#article-body #listicle-e8f666ee-287a-4397-b484 -61972b9d46b3 .itemImage}}” rel=”noopener nofollow” target=”_blank”> David Watsky/2ktechnology

Mientras que Ninja Foodi ocupó el primer lugar en la mayoría de las pruebas, Breville también obtuvo algunos títulos, incluido el mejor salmón asado y un empate en la competencia de galletas. También mantuvo un calor preciso y constante durante la cocción y tiene una impresionante función de freidora. Este horno inteligente también es bastante grande, para bien o para mal, pero esa gran capacidad de cocción lo convierte en una máquina más versátil que la Ninja. Podría cocinar fácilmente un pollo asado o entero en el Breville, mientras que el Ninja simplemente no es lo suficientemente alto. También tiene un montón de funciones y ajustes preestablecidos (prueba de pan, deshidratado, pizza) y, por lo tanto, si le gustan las campanas y los silbatos, Breville los tiene. Incluso cambiará de Fahrenheit a Celsius con solo presionar el botón para las personas que usan ese sistema. Ya sabes, todos menos nosotros.

A $319, es por mucho el horno más caro que probé, pero la calidad de construcción y el rendimiento fueron acordes. Es el único modelo en este que podría estar bastante cerca de reemplazar su horno grande por completo, en caso de que ese sea el objetivo, o si necesita algo para un espacio sin un horno existente.

$600 en Walmart $535 en Amazon

En algún lugar en el medio de los dos primeros

Horno de encimera digital KitchenAid con Air Fry

n ,topic:,ttag:,variant:,viewguid:,event:listicle|image|3,correlationId:,_destCat:https://www.bestbuy.com/site/kitchenaid-digital-countertop-oven-with-air -fry-black-matte/6415708.p?skuId=6415708,productName:En algún lugar en medio de los dos primeros,formatType:IMAGE,ubicación:LISTA,posición:3,sku:KCO124BM,dwLinkTag:article-body|listicle| image,selector:#article-body #listicle-9d6450f7-4338-4f1c-b394-c61c6d304135 .itemImage}}” rel=”noopener nofollow” target=”_blank”> David Watsky/2ktechnology

Si bien KitchenAid no se quedó con muchas de las categorías de prueba, tampoco luchó mucho en ninguna de ellas. Tiene una función útil de freír con aire, aunque ciertamente no es la mejor, excelente consistencia de temperatura y un panel de control muy elegante e intuitivo (de hecho, mi favorito de todos). Está en la lista porque descubrí que es un horno confiable que también tiene un tamaño ideal para la mayoría de las cocinas. Es un poco un híbrido entre el Ninja y el Breville en el sentido de que es compacto (solo 17 pulgadas de ancho en comparación con el Breville de más de 21) pero también tiene una capacidad de cocción más tradicional para que pueda obtener algunos artículos más altos allí, mientras que el Ninja está limitado en ese departamento. También se ve muy bien, lo que siempre cuenta para algo, y es un poco más barato que el Ninja a $180.

$180 en Best Buy $180 en Amazon

Mi selección de horno económico

Horno para freír con aire digital Crux

n ,topic:,ttag:,variant:,viewguid:,event:listicle|image|4,correlationId:,_destCat:https://www.qvc.com/catalog/search.html?keyword=CRUX+Digital+Air +Freidora+Tostadora+Horno,productName:Mi selección de horno económico,formatType:IMAGE,ubicación:LIST,position:4,sku:,dwLinkTag:article-body|listicle|image,selector:#article-body #listicle-641aa0ed- 2ce2-4401-b9de-ad77284fceed .itemImage}}” rel=”noopener nofollow” target=”_blank”> Crux

Este es el horno que más he usado desde que lo tuve incluso antes de que comenzaran mis pruebas más amplias. Dejando a un lado la historia personal, realmente me gusta este modelo, especialmente por $ 120. Ocasionalmente, cae incluso más bajo a alrededor de $ 100 en Macy’s (uno de sus pocos minoristas), y a ese precio, definitivamente vale la pena atraparlo. El Crux tiene una formidable función de freír con aire, un control de temperatura bastante consistente, un tamaño compacto y también se ve bien.

Sus principales inconvenientes son una interfaz delicada que, según algunos críticos, les ha fallado por completo (la mía no) y una función de freír un poco fuerte. Las bandejas también se manchan con facilidad, por lo que es posible que deba reemplazarlas o ser diligente con la limpieza. Dicho esto, Crux me ha servido fielmente, y sospecho que también te serviría a ti. Viene con una garantía limitada del fabricante de un año.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *