Tecnología, trucos y técnicas para ayudarte a cocinar una comida festiva perfecta

Es esa época del año otra vez. En solo un par de días, se espera que ponga un ave perfectamente crujiente sobre la mesa para alimentar a su familia cuando comience oficialmente la ajetreada temporada navideña. Tal vez seas un veterano y puedas freír un pavo con los dos ojos cerrados, o tal vez sea tu primera vez y quieras desesperadamente impresionar a los suegros. De cualquier manera, hay muchos consejos, trucos y, lo más importante, tecnología que puede ser la comida perfecta para las fiestas.

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Activar Modo Pavo

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No, ese no es el nombre del coma alimentario posterior al Día de Acción de Gracias (aunque es un candidato decente para un título). La gama de hornos inteligentes, incluidos el Monogram, el CAFE y más, recibió recientemente unactualización por aireeso elimina las conjeturas de cocinar un pavo perfecto.

El Modo Pavo hace todos los cálculos necesarios según el tamaño y el peso del ave para garantizar que se cocine completamente a 170 grados mientras conserva su jugosidad y sabor. Si es así, puede configurar un fondo de pantalla con el tema del Día de Acción de Gracias para mantener el ambiente festivo, y cuando el pavo termine de cocinarse, su horno engullirá.

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Intenta asarlo a la parrilla

Parrilla de pellets Traeger Ironwood 885 utilizada para hacer pavo.

Casi todo el mundo cocina su pavo en un horno. Si quieres cambiar un poco las cosas, prueba . De hecho, puede cocinar la mayor parte de su cena de Acción de Gracias a la parrilla. ¿No estás seguro de cómo hacer esto? Traeger ha sacado unaCronología de acción de graciaspara ayudarlo a obtener el momento adecuado para preparar su comida festiva.

Si le preocupa la temperatura, la parrilla de pellets Traeger Ironwood 885 puede ser la opción para usted. Este dispositivo conectado a Wi-Fi le permite monitorear y controlar el nivel de temperatura incluso si está lejos de la parrilla. También puede acceder a más de 1600 recetas desde la aplicación si no está seguro de cómo cocinar algo.

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Use un termómetro de carne inteligente

Termómetro inteligente Meater+ utilizado para cocinar carne.

La carne poco cocida es peligrosa. Todos saben eso. Desafortunadamente, muchas personas piensan que la respuesta para evitar la intoxicación alimentaria de su familia extendida es cocinar demasiado el pavo hasta el punto de que esté suave y seco. Un puede ayudar.

Estos termómetros son similares a los que se insertan directamente en el pavo. Puede monitorear la temperatura desde su teléfono y configurar alertas para que se activen cuando esté completamente cocido. No cocinará demasiado el pavo porque puede sacarlo del horno en el momento en que la temperatura interna alcance el nivel deseado de cocción.

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Deja que Alexa te guíe a través de recetas

Amazon Echo Show 15 en la pared.

No se puede esperar que nadie sepa cómo cocinar todo lo que hay en el menú de Acción de Gracias. La buena noticia es que no tienes que hacerlo. Si tiene un correo electrónico, puede pedirle a Alexa que busque recetas para usted y lo guíe a través de ellas paso a paso.

Hay muchos que te dan acceso a cientos de recetas, como Allrecipes Skill o incluso los vínculos de Alexa con Food Network. Descubra cómo hacer el puré de papas o el pastel de calabaza perfectos. Si está confundido acerca de algún paso del proceso, Alexa puede convertir medidas, configurar temporizadores y más.

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Use un sous vide para una cocina infalible

Anova Sous Vide Precision Cooker Wi-Fi (2da generación) en un mostrador de cocina.

Si la mera idea de cocinar te aterroriza, pero de alguna manera estás obligado a cumplir con el deber, . Estos dispositivos cocinan los alimentos en una bolsa sellada sumergida en agua y pueden mejorar los sabores mientras lo hacen. Sin embargo, lo más importante es que es casi imposible cocinar demasiado una comida mientras se usa un sous vide.

El se conecta a su teléfono a través de Bluetooth o Wi-Fi. Un control de temperatura inteligente incorporado significa que no cocinará demasiado su comida, y una alarma sonará para avisarle cuando esté lista. Ayuda a eliminar el estrés de cocinar y se puede usar para mucho más que carne; de hecho, usar un sous vide es una excelente manera de cocinar deliciosos vegetales sin usar mucho aceite.

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Una olla de cocción lenta significa que puedes programarla y olvidarte

Sacar la comida de la olla de cocción lenta Crock Pot.

Una olla de cocción lenta o un . Cuando está tratando de cocinar media docena de cosas diferentes a la vez, puede agregar los ingredientes para un plato en particular y configurar el temporizador. El dispositivo te avisará cuando la comida esté lista. Hasta entonces, puedes olvidarlo y concentrarte en otra cosa.

Una olla de cocción lenta inteligente puede ayudarlo en su preparación para el Día de Acción de Gracias. Puede desde su pavo hasta su famoso puré de papas en una olla de cocción lenta, mientras ajusta el tiempo de cocción, la temperatura y más desde su teléfono. Lo mejor de todo es que no requiere Wi-Fi para usar, por lo que cuando alguien inevitablemente desconecta el enrutador para cargar su teléfono, su olla de cocción lenta seguirá funcionando.

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Pruebe con una coctelería inteligente

Drinkworks Hone Bar solía hacer cócteles.

Seamos realistas: algunos miembros de la familia se toleran mejor con una bebida fuerte. Cuando la familia lejana se reúne para las vacaciones, es posible que necesite un Old Fashioned para pasar el día, o tal vez lo necesiten, pero no tiene tiempo para cocinar y atender el bar.

Un coctelero casero puede producir bebidas con solo tocar un botón. Podrá concentrarse en la próxima comida en lugar de escuchar al tío Larry decirle exactamente sus preferencias de mojito. Dispositivos como el o el le facilitan la preparación de una bebida combinando una cápsula llena de batidora y un licor de su elección.

Las vacaciones son una época estresante del año por muchas razones, pero cocinar no tiene por qué ser una de ellas. Deje que estos consejos tecnológicos inteligentes para el pavo casero optimicen su preparación de alimentos para que pueda concentrarse en pasar más tiempo con la familia y menos tiempo en la cocina.

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